Bountyrulltårta – klassiker i ny tappning

Rulltårta, denna goda skapelse som går att variera i det oändliga vad gäller smak på kakan och på fyllningen, en riktig klassiker. Den här smakar precis som den där goda chokladbiten bounty, fylld med kokossmet och toppad med smält choklad. Rulltårta är helt klart ett underskattat bakverk och här hemma lär det prövas fler varianter.… Read More Bountyrulltårta – klassiker i ny tappning

Påskäggstårta (en aningens nyttig sådan)

Påsken är här, godis och andra onyttigheter i mängder inmundigas : ) Till kaffet måste det ju till en härlig tårta! I år blev mitt tema ”lite nyttigare”. Dahhh…hur kan jag ens tänka tanken??? Det som är lite nyttigare är att det är inte bara vanligt vetemjöl i botten och fyllningen är gjord på ”kesella kvarg”.  Gör tårtan… Read More Påskäggstårta (en aningens nyttig sådan)

Knäckig mandelkladdkaka med äpple

Söndagskaka till kvällsfikat. Eller….snarare mandelkladdkaka med äpple till kvällsfikat denna söndag. Den här godbiten snor du ihop, lätt, i ett nafs. Jag har riven bittermandel i smeten, men den kan du kan byta ut mot 3 droppar bittermandelolja om du föredrar sådan. Ingredienser till en kaka: 75 gr. rumsvarmt smör 180 gr. strösocker (2 dl.) 2 ägg 10 st.… Read More Knäckig mandelkladdkaka med äpple

Morotskusar med palsternacka och pumpakärnor

Långpanne bröd är så himla smidigt, efter jäsning, tryck ut smeten i formen, jäs lite till och grädda. Det här brödet är fullproppat med morötter, palsternacka och en toppas med pumpakärnor. Känn efter med brödsticka mot slutet av gräddningen. Det kan hända att brödet fortfarande är lite degig i botten och då är det bara till att fortsätta… Read More Morotskusar med palsternacka och pumpakärnor

Chocolate Chip Cookies – vit och mörk choklad

Åh va gott det är med kakor, eller hur! Amerikanska kakor är ju lite annorlunda om man jämför med de klassiska svenska mördegskakor. De här goda chocolate chip cookies kommer från Manuela. Älskar hennes kakor, bakverk och tårtor, de här kakorna är absolut inget undantag. 2016 år sista bakbox innehöll recept, ingredienser och lite baktillbehör… Read More Chocolate Chip Cookies – vit och mörk choklad