Premiär

wp-1462213433158.jpg

Så var det då kvällningen här. Har dragit igång en deg som skall få jäsa och få fin form i jäskorgen. Bakning är som med matlagning, det blir roligare med bra tillbehör som ger det där lilla extra. Ikväll är det denna jäskorg som skall få sin premiär avklarad. Jag har haft korgen i min ägo ett par månader, en gåva från Djurambulansen Stockholms då sittande styrelsen 🙂

Jag skall göra det goda brödet med cheddar och chilli (spansk peppar)
som jag gjort en gång förut. Det blir en favorit i repris och denna gång snålar jag inte på något. Mer cheddar, mer chilli och mer timjan. Här ska det smakas ordentligt!

Så nu ska jäskorgen äntligen användas. Den har olljats in omsorgsfullt enligt anvisningar och i skrivandets stund ligger degen och slutjäser inkorgen innan det ska skjutas in i ugnen.

wp-1462214400147.jpg

Efter jäsning åkte brödet in…och efter cirka 40 minuter kom denna skapelse ut 🙂 Kanske kunde tagit ut det ett par minuter tidigare. Men smaken sitter nog där!

wp-1462217399036.jpg

Nu ska det svalna på galler innan det ska avnjutas en provbit med lite Cream Cheese på…gott gott.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s